1、制作材料:薄荷4克,紅茶茶葉5克;調料:蜂蜜3克。
2、做法
(1)先将薄荷葉去雜物,去除老、黃葉,清水洗淨,控幹,備用。
(2)把茶壺用清水洗淨,将茶葉倒入茶壺内,加入剛煮沸的開水,把壺内的茶水倒掉,加入薄荷葉,倒入沸開水,稍泡幾分鐘。
(3)在茶壺内加蜂蜜适量,不時飲服。
3、沖泡方式
用一杯開水即可沖泡出薄荷紅茶,冷熱皆宜。沖泡薄荷紅茶,可摻進其它的花草,茶味道更為特别,别忘了加點兒蜂蜜。
4、功效
薄荷紅茶辛涼解渴,提神。
5、注意事項
(1)喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式,近來被美國《健身》雜志推薦為健康飲品。性味辛涼,主要含有揮發油,油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等,具有疏風散熱,辟穢解毒的功效。但薄荷可減少産婦的乳汁量,具有一定的刺激性,不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩食用。
(2)除了薄荷之外,也可用玫瑰、桂花等與紅茶搭配。糖的多少可根據口味來調整。“有一種淡淡的甜味,叫做幸福。有一種淡淡的辛辣,叫做憂傷。薄荷與紅茶的搭配,就似是尋常人生的意義。”紅茶屬全發酵茶。蘊含萬種香氣,帶有焦糖香、麥芽香等,滋味甘潤,餟飲味濃。茶湯透明嫣紅。
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