tft每日頭條

 > 美食

 > 炸過的油怎麼保存

炸過的油怎麼保存

美食 更新时间:2024-10-17 03:09:16

  1、高溫加熱後的油,如果敞着口存放,會産生酸變。所以,平時吃剩下的油,如果不舍得扔,就一定要放進密封的容器裡存放,這樣才能避免油産生怪味。

  2、平時吃的油大部分都是植物油,植物油裡含有大量的不飽和脂肪酸,高溫加熱後會産生黑煙,這個煙就是制癌物質。所以煙起得越多、越早的油,燃點越低,不适合做油炸食品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved