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鴨肉豆腐韭菜怎麼做

美食更新时间:2025-02-26 01:22:19

　　1、在準備好的豆腐放入水中，加适量的鹽。

　　2、然後加入準備好的調味醬和冰糖水中，用勺子攪拌均勻。

　　3、接着用菜刀将鴨腿剁成小塊，放入油鍋，小火慢煎。

　　4、然後往鍋中加黃酒，翻炒均勻。

　　5、等待肉變色，鍋中加入調好的醬汁，用鏟子進行翻炒均勻。

　　6、翻炒均勻後加适量的水，蓋上蓋子，燒開後轉小火。

　　7、另起鍋，将油加熱，将豆腐塊放入鍋中，兩面都使用小火煎，注意不要弄碎。

　　8、将熟鴨腿肉倒入鍋中，使用中小火燒。

　　9、等待熟後出鍋裝盤，這樣豆腐燒鴨肉就完成了。

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