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野菜不同做法

美食 更新时间:2025-05-16 00:50:16

  1、法式芝麻菜沙拉

  材料:芝麻菜,培根,榛子,洋蔥,檸檬,蘋果醋,芥末醬,橄榄油,鹽和胡椒粉。

  芝麻菜洗淨滴幹水,洋蔥切碎。

  用1湯匙橄榄油爆香1/2個洋蔥碎,加入培根,炒熟關火放涼備用。

  把榛子放微波爐裡轉50秒,取出等溫度稍降,用手搓掉表皮,用刀把榛子壓碎備用。

  把剩下的半個洋蔥碎放碗裡,倒入2湯匙橄榄油,擠進半個檸檬的汁,加一茶匙的芥末醬,适量鹽和胡椒粉,充分攪拌均勻就成了沙拉調味汁。

  把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的時候再倒入沙拉調味汁,攪拌均勻即可。

  2、雞湯枸杞葉

  材料:枸杞葉200g、枸杞子、鹽、雞湯适量。

  事先吊好的雞湯。

  枸杞葉擇掉老莖取嫩葉。

  用清水浸泡後瀝去多餘的水分。

  枸杞子洗淨把清洗淨的枸杞子倒入雞湯中大火燒。

  續入枸杞葉後馬上就可以關火了,用漏勺或筷子盛出裝盤撒入鹽即可。

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