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家常鲫魚的做法

美食 更新时间:2024-12-21 14:13:37

  1、材料:小鲫魚、豆腐、蔥姜蒜、鹽、豬油、料酒。

  2、魚洗淨,抽筋,放入鹽和料酒腌制半小時。豆腐切塊,蔥姜蒜切末。

  3、鍋中放入豬油燒化,鲫魚用廚房吸水紙吸掉水分後放入鍋裡,煎至兩面略微黃色。

  4、倒入适量開水,大火煮5分鐘後,中火20分鐘。

  5、放入豆腐,再煮三分鐘,放鹽,撒上蔥花出鍋即可。

  6、家常鲫魚湯就做好啦!

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