1、先把圈心菜菜杆洗淨撕成小片,裝入深盆子中,撒入一把鹽,抖翻均勻,靜放2小時。
2、在涼開水中加入醋和味精,把辣椒剁碎和蒜泥一起放入盆子中攪拌幾下,
3、最後把腌過的菜杆裝入玻璃瓶,再倒入涼開水,蓋上蓋子放進冰箱。過三天就可以嘗到爽脆的菜杆泡菜了。
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