1、先将豆幹買回來用清水洗淨瀝幹備用。
2、切成絲,用生抽、鹽巴和老抽、五香粉腌20分鐘。
3、鍋裡加熱放入油,倒入腌制的豆幹翻炒一下。
4、将腌過的汗倒進去,再加入适量清水最好末過豆幹。
5、大火煮幹後轉小火煮十分鐘,這樣才入味。
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