炒蘑菇好吃的方法-tft每日頭條

炒蘑菇好吃的方法

美食更新时间:2024-12-25 13:28:10

炒蘑菇好吃的方法（超簡單的炒蘑菇）1

食材

【主料】蘑菇 300g、大蒜、歐芹

【輔料】鹽、黑胡椒、橄榄油、黃油

步驟

1.首先清洗蘑菇，注意不要用浸泡的方法洗，流水沖洗就行，如果洗不幹淨就用廚房紙擦一下。

炒蘑菇好吃的方法（超簡單的炒蘑菇）2

2.把口蘑切成差不多的大小。

炒蘑菇好吃的方法（超簡單的炒蘑菇）3

褐菇切片。

炒蘑菇好吃的方法（超簡單的炒蘑菇）4

3.歐芹/蔥花，切碎備用。

炒蘑菇好吃的方法（超簡單的炒蘑菇）5

4.在鍋裡多淋上一些橄榄油。

炒蘑菇好吃的方法（超簡單的炒蘑菇）6

5.開大火，把蘑菇倒入鍋内。

炒蘑菇好吃的方法（超簡單的炒蘑菇）7

6.單面上色後翻炒一下，千萬不要蓋蓋子。

炒蘑菇好吃的方法（超簡單的炒蘑菇）8

7.放入褐菇，和口蘑一起炒。蘑菇熟了後，撒上黑胡椒和鹽進行調味，不然汁水會流出。

炒蘑菇好吃的方法（超簡單的炒蘑菇）9

8.最後加入一塊黃油，增加香味，不喜歡的可以不加。

炒蘑菇好吃的方法（超簡單的炒蘑菇）10

9.關火後加入大蒜末，歐芹碎/蔥花，翻炒10秒。

炒蘑菇好吃的方法（超簡單的炒蘑菇）11

10.最後裝盤就完成了。

炒蘑菇好吃的方法（超簡單的炒蘑菇）12

TIPS

1.蘑菇選自己喜歡的

2.盡量切一樣的大小

3.炒蘑菇要大火

4.黃油可以增加奶香味，也可以加醬油、意大利黑醋

制作時間

10min

炒蘑菇好吃的方法（超簡單的炒蘑菇）13

可以搭配牛排豬排羊排，作為配菜，制作很方便，食材也超級少，但是真的很好吃~

詳細做法可參見本頭條号《10分鐘炒一盤比大魚大肉還好吃的蘑菇，簡單好吃還省事！》視頻

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