1、準備食材:韭菜一斤;五花肉一斤;餃子皮二斤;生抽适量;鹽适量;現磨胡椒粉适量;濃湯寶一塊;香油少許;姜末适量;蔥花适量。
2、韭菜豬肉分别剁碎後加适量生抽鹽和現磨胡椒粉一起拌勻。
3、餃子包好後,吃不完的放進冰箱速凍層。
4、水燒開後放入水餃,水再開後加一點點涼水等待水再次開滾,這樣加三次水水餃浮起就熟了。
5、最後加入一塊濃湯寶,等待燒開後放入姜末蔥花和少許鹽即可。
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