1、材料:鲫魚400g、姜10g、蔥20g、幹辣椒5g。
2、将鲫魚殺好去腮,洗淨備用;
3、将姜、蔥、幹辣椒洗淨切好備用;
4、在鍋中放入适量油;将鲫魚放入鍋中;将鲫魚兩面煮煎至金黃後,加入适量花椒;
5、加入切好的姜和幹辣椒;加入适量醬油;加入适量雞精;加入切好的香蔥;炒勻後起鍋,美味的鲫魚就做好了。
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