花菜燒肉片-tft每日頭條

花菜燒肉片

美食更新时间:2024-12-22 14:50:56

　　1、原料：花菜一顆、肉片，調和油少許，蔥絲，姜絲。

　　2、調料：少許料酒，醬油，少許醋，雞精，少許辣椒。

　　3、花菜用手掰小朵洗幹淨，鮮肉切成小片。

　　4、鍋中水開，加點鹽花菜過水焯一下。

　　5、在熱鍋裡倒入适量調和油燒熱，然後放入蔥絲和姜絲，辣椒炒香，倒入肉片煸炒。

　　6、肉片放入鍋中翻炒一會，然後放入少許料酒、醬油、少許醋繼續翻炒。

　　7、将焯水好的花菜放入鍋中跟肉一起翻炒，待鍋中的菜基本均勻混合後加入适量的水将菜悶一會，待花菜炒熟之後放入适量食鹽翻炒。

　　8、水基本燒幹的時候起鍋，加點蔥花，雞精就可以起鍋了。

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