番茄糖的制作方法-tft每日頭條

番茄糖的制作方法

美食更新时间:2024-07-08 19:29:14

　　1、選料：果型端正、圓形、中等大小，無病蟲害的完全成熟番茄。

　　2、清洗劃縫：将番茄洗淨去蒂，用刀片在果身中部對劃四道口子，然後壓扁。

　　3、硬化處理：把劃好縫的番茄放入15%的石灰水澄清液中浸泡12小時後撈起，用清水泡12小時，再用清水漂洗數次，去淨石灰味，撈出濾幹，使之硬化。

　　4、糖浸：糖液配制量，一般100公斤番茄，用糖40公斤、水90公斤。先将糖液煮沸3～5分鐘，趁熱将番茄浸入其中。浸漬後，每天将糖濃縮一次，連續數目，使糖液濃度達到一定濃度值，把番茄取出放入沸水，洗去果面的糖粘液。

　　5、烘幹：将洗淨番茄整形，在一定溫度下恒溫烘烤幾個小時即得番茄糖成品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食河鳗魚怎樣做最好吃
1、鳗魚洗淨，去除内髒與頭尾，瀝幹水份後，切段兒備用。2、準備好蔥段、姜片和蒜蓉。3、熱鍋冷油，下蒜... 2023-07-12
美食紅燒肉炖葫蘆條怎麼做
1、材料：五花肉400克，葫蘆條(幹)500克，蔥5克，姜5克，醬油10克，食鹽2克，調和油30克。... 2023-07-12
美食鹹鵝怎麼做好吃經典鹹鵝做法值得學習
蓮藕清洗幹淨切塊備用。蔥辣椒切小段，姜蒜切片。鹹鵝切塊入鍋放少許料酒焯水。撈出後放入砂鍋中，加入适量水。放入蔥姜蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鮮美更易熟）小火炖煮一個小時。半小時後放入蓮藕一起炖。最後放入粉絲，攪拌幾下關火。（也可放入幾顆紅棗）利用鍋裡的餘溫即可焖熟粉絲。香氣四溢，肉質軟爛而不失筋道！冬... 2023-07-12
美食炖菜怎麼做最好吃
1、把瘦豬肉切成薄肉片。然後切好蔥花和姜片備用。鍋裡放油，待油燒制八成熱時下肉片，肉片炒的變色以後下... 2023-07-12
美食制作水煮魚的方法
1、食材：草魚1000g，黃豆芽500g，蛋清2個，豆瓣醬2大勺，花椒50g，麻椒50g，幹紅辣椒1... 2023-07-12
美食番茄煮牛腩怎麼做
1、原料：牛腩500g、番茄500g。2、輔料：桂皮1小塊、大料3枚、蔥一段、姜幾片、幹辣椒5個。3... 2023-07-12
美食葡式蛋撻怎麼做
1、主料低筋面粉15克，冷凍蛋撻皮14個，雞蛋黃3個。2、輔料牛奶110毫升，煉乳10克，綿白糖18... 2023-07-12
美食筒骨炖什麼好最補鈣
1、筒骨炖所有東西都可以補鈣，但要注意患者是肥胖型，還是不是肥胖型。如果是很肥胖的患者經常吃炖筒骨，... 2023-07-12
美食香菜做泡菜怎麼做好吃
1、原料：香菜500克，鮮紅辣椒50克，醬油250克，蒜瓣25克，食鹽、白糖各10克，味精3克。2、... 2023-07-12
美食扒雞腿怎麼做
1、雞腿洗淨，焯水去除異味。2、焯水後的雞腿，撈出晾幹水分。放入油鍋炸制，炸至雞皮發脆，微黃，即可撈... 2023-07-12
美食清蒸鲫魚
1、将鲫魚處理幹淨，在它的兩側斜刀切紋。2、五花肉、火腿、冬筍切成長方形的片，蔥一半切段，一半切末，... 2023-07-12
美食泡黑蒜制作方法
1、把整個未去皮的大蒜放在一個幹淨容器中。容器可以是任何物質，隻要是安全耐高溫的，并可以足以容納所有... 2023-07-12
美食燕窩做法
1、将燕窩撕成燕條，換水再泡發3-4個小時左右即可。2、将燕窩放入漏勺内，在水中晃動濾去小細毛，同時... 2023-07-12
美食肉丸馄饨湯面的做法
1、食材：馄饨1份，牛肉丸1份，金龍魚加挂面1份，胡蘿蔔1個，細鹽适量，土豆1個，料酒适量，芽菜适量... 2023-07-12
美食如何做發面鍋盔
1、材料：面粉适量，溫水适量，酵母适量。2、取适量面粉。26寸的平底鍋做兩個的話大概是4－5杯面粉，... 2023-07-12
美食如何做豬蹄煲
1、用料：豬蹄3個、大蔥1根、大蒜2瓣、八角2個、香葉3片、紅花椒1小把、醬油20克、蚝油20克、老... 2023-07-12
美食奶酪甜品怎麼做
1、準備：餅幹底材料：餅幹70克，黃油30克，奶油奶酪100克，細砂糖30克，黃油30克，低筋面粉3... 2023-07-12
美食照燒脆骨丸的制作方法
1、将雞胸肉洋蔥切大塊，脆骨稱好。我喜歡吃脆骨，所以放得略多，喜歡肉多的可以适量減少脆骨份量。2、将... 2023-07-12
美食牛肉餡包子怎樣調餡兒小竅門
1、主料面粉300g，南瓜泥200g，牛肉400g，蘿蔔100g，輔料，油适量，鹽适量，花椒适量，大... 2023-07-12
美食砂鍋老湯秘制方法
1、油下鍋燒到無泡沫，依次放入芹菜、洋蔥、大蔥，炸香炸幹之後打撈出來。2、放入香料炸幹打撈出來。3、... 2023-07-12
美食吃螃蟹腳方法
1、用剪刀分别把螃蟹的腳和蟹鉗減下來。先用鉗子将蟹鉗夾開，這個可能不太容易操作，所以一定要使勁夾，這... 2023-07-12
美食香酥帶子怎麼做
1、材料：帶子8粒，食用梳打粉1/8茶匙，脆漿200克，蔥花少許，椒粒少許，生油适量。調味料：風味料... 2023-07-12
美食油煎荷包蛋不散的技巧
1、首先咱們應該挑選到品質比較好的雞蛋，畢竟好雞蛋不僅營養價值豐富，它煎出來的味道也會更香，再就是把... 2023-07-12
美食水烙餅的做法步驟
1、食材：面粉300克、水180克、鹽3克。2、面粉中加鹽和水，和成面團醒面半個小時。3、醒好的面團... 2023-07-12
美食螃蟹蒸多久會熟
1、一般蒸鍋燒開後，3兩以下的梭子蟹要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的... 2023-07-12
美食虎頭鞋做法
1、準備好棒針和棒針線，開始起針。我們起6針。2、正反面都織下針。織到最後一針時開始加針1針。然後翻... 2023-07-12
美食香辣炖豆皮的制作方法
1、食材：豆皮2張、豆瓣醬1勺、蔥姜蒜适量、白糖1勺、蚝油1勺、醬油1勺。2、豆皮切成略寬的條，蔥姜... 2023-07-12
美食驢肉馄炖怎麼做
1、驢250克、馄饨皮100張、雞蛋1個、食鹽适量、蔥2根、姜3片、橄榄油适量。2、新鮮明驢剝掉驢殼... 2023-07-12
美食辣炒蘿蔔絲的做法
1、食材明細：白蘿蔔600g、尖椒100g、油适量、鹽适量、蔥适量、幹辣椒适量、生抽适量、雞精适量。... 2023-07-12
美食黑米腸的做法和配方
1、食材白糯米200克，血糯米100克，冬菇6個，洋蔥半個，蝦幹适量，瑤柱适量，瘦肉适量，玫瑰露适量... 2023-07-12

tft每日頭條

> 美食

> 番茄糖的制作方法

番茄糖的制作方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注