1、紅心甘蔗是不能吃的,吃紅心黴變甘蔗會中毒不是謠言,大家需要對黴變發紅的甘蔗提高警惕。甘蔗發紅是黴變的一種表現,出現的原因主要是存儲不當引起的。
2、甘蔗易黴變,黴變甘蔗毒性大,切開後,斷面上有紅色絲狀物,食用後會中毒。人吃了2~8小時後,可能會出現嘔吐、頭暈等症狀,嚴重的會導緻昏迷和死亡。
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