1、雞腿去骨切塊,焯水。
2、姜切末,雞塊用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分鐘。
3、腌好的雞塊放盤中,上面鋪剁椒。
4、放蒸鍋中蒸15分鐘,出鍋時用蔥花或香菜末裝飾一下即可。
5、簡單又好吃的剁椒蒸雞塊就完成了!
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