tft每日頭條

 > 美食

 > 腌幹芥菜絲的方法

腌幹芥菜絲的方法

美食 更新时间:2024-09-27 13:14:26

  1、把買回來的芥菜去根去皮,用毛刷清洗幹淨,再把芥菜切成絲狀。

  2、再把切好的芥菜絲放入一個盆裡,加入1勺鹽,攪拌均勻後,腌制30 分種,殺殺水份。

  3、再把殺去水份的芥菜絲,放漏盤裡曬幹。

  4、把炒鍋洗淨,倒入适量清水,再加入2勺鹽,1勺花椒粒,大火把水燒開,熬煮上5 分鐘,熬成花椒水。

  5、再把熬好的花椒水倒出放盆裡,晾涼。

  6、取一個幹淨的腌菜壇子,把曬幹的芥菜絲放進壇子裡。

  7、再把晾涼的花椒水倒入壇子裡,再壓上一塊石頭,花椒水的量要沒過芥菜絲為好。

  8、然後蓋上蓋子放在避光的地方腌制。

  9、三天後,酸辣爽脆的芥菜絲就腌制好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved