1、将準備好的菜心苗洗淨備用。
2、蒜剝好洗淨然後切成蒜末。
3、鍋裡倒入水,大火煮開,然後倒入一勺油一勺鹽,放入菜心,燙1分鐘左右就可以撈出。
4、先準備半碗水,加入适量澱粉,攪拌均勻,調出半碗澱粉水。
5、起鍋熱油,油熱之後倒入蒜末,炒香。
6、加入3勺生抽1勺蚝油翻炒均勻,再把調好的半碗澱粉水倒入,攪拌到粘稠。
7、關火,然後把鍋裡的醬汁淋在菜心上,就可以了。
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