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孕婦吃西蘭花禁忌

健康 更新时间:2024-08-06 21:47:14

  1、西葫蘆:西蘭花含有豐富的維生素C,西葫蘆中含有維生素C分解酶,兩者同吃會影響機體對維生素C吸收,降低西蘭花的營養價值。

  2、動物肝髒:西蘭花含有豐富的膳食纖維,若與豬肝、雞肝等動物肝髒同吃,會與動物肝髒中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質,進而影響機體的吸收。

  3、牛奶:西蘭花中含有草酸,若孕婦喝了牛奶後馬上吃西蘭花,西蘭花中的草酸與牛奶中的鈣質相遇,會結合成沉澱物草酸鈣,影響對鈣的吸收。

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