1、首先把雞胸肉洗淨,片成兩片。
2、接着就用刀背拍打雞胸肉,兩面都拍打拍打讓肉松弛,腌制更容易入味。
3、準備兩個蒜頭,剁成碎末。這裡特地拍了蒜的照片,溫馨提醒記得要加蒜泥哦,加和不加味道差别很大的。
4、在拍打好的雞胸肉上放入所有的調料,抓捏入味。
5、把片開的兩片雞胸肉再合上。這樣裡面入味又易熟且肉不會太老。
6、烤箱預熱三分鐘,用鋁箔紙把肉包起來,放進烤箱中烤制十五分鐘左右。濃濃的蒜香、雞肉香、薄荷香味撲鼻而來。
7、取出雞胸肉,打開鋁箔紙再烤五分鐘,這樣肉的表面有一點點焦香。刀切、手撕都可以的。最後可以根據自己的喜好,再放一點黑胡椒粉或者香辣粉。
8、這樣烤制的雞胸肉沒有加一滴油,用料也非常簡單,做起來也不複雜,隻要把肉處理好了,腌制好了,就交給烤箱去完成烹饪的任務了。
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