1、食材:海蝦、大蒜。
2、把蝦子洗幹淨,從背後劃一刀,取出腸子。
3、擺盤。
4、把大蒜搗成泥,過下油,這樣更香,可以再加點小米椒。再均勻的放入蝦子背部,上鍋蒸10分鐘。
5、出鍋放蒸魚豉油,一點點鹽,再燒熱熱的油淋在上面,完事放點蔥花即可。
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