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毛豆怎麼燒

美食 更新时间:2024-12-23 00:52:12

  1、在鍋裡放入适量的水,将毛豆清洗幹淨後入鍋煮。

  2、加入少量的鹽繼續煮。

  3、大火煮開3分鐘後,觀察毛豆是否變色,毛豆變成青綠色為熟。

  4、将煮好的毛豆撈出來瀝幹水份備用。

  5、将鍋裡的水倒掉後,清洗幹淨鍋,将鍋燒熱後放入油。

  6、将瀝幹水份的毛豆下鍋爆炒,放入适量的鹽,炒至入味可出鍋了。

  7、如果不經過水煮的毛豆炒出來口感不好,煮過後再用油爆炒的毛豆,吃起來又粉又脆,非常好吃。

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