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蔥油雞蛋餅

美食 更新时间:2024-09-09 14:26:07

  1、材料:面粉300克,雞蛋3個。蔥末50克,精鹽1/2小匙,五香粉少許,植物油100克。

  2、雞蛋磕入容器中攪散成蛋液,加入面粉、精鹽、五香粉、溫水調勻成糊,再加入蔥末攪勻。

  3、平底鍋置火上,加入植物油燒熱,用手勺舀入蛋糊,攤成圓薄餅。

  4、用小火煎至底面呈金黃色時,翻面,繼續用小火煎至呈金黃色時,取出,裝盤上桌即成。

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