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炖羊肉放什麼菜好吃

美食更新时间:2024-07-21 23:25:28

　　1、炖羊肉湯，可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，能起到清涼、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性。

　　2、炖羊肉湯，可以放點蓮子心，有清心瀉火的作用。

　　3、炖羊肉湯，可以放一些海産品，如海帶、海參等，也有溫補脾腎的功效。

　　4、炖羊肉湯，可以加入豆腐，能增添更多的蛋白質。

　　5、炖羊肉湯，可以加入少刺或去刺的新鮮魚片，營養價值更高，也适合脾胃稍嫌虛弱的老人、兒童食用。

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