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四川竹筒飯的腌制方法

美食 更新时间:2024-12-02 20:01:26

  1、食材:糯米,料酒适量,玉米适量,香腸适量,糖适量,蚝油适量,鹽适量,胡椒粉适量,火腿适量,豌豆适量。

  2、糯米提前一晚泡水裡。

  3、火腿,香腸切丁,玉米豌豆洗幹淨備用。

  4、火腿、香腸、豌豆玉米倒入糯米中攪拌,加入适量鹽、料酒、胡椒粉、蚝油、糖攪拌,腌制20分鐘。

  5、竹筒清洗幹淨後,裝入攪拌好的糯米。

  6、蓋上蓋子蒸1個小時,蒸的時間看竹筒的大小,可以打開看看有沒有熟,沒有熟就繼續蒸即可。

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