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五香花卷的做法

美食 更新时间:2024-11-24 00:22:54

  1、主料:面粉400克、水200克3人份、酵母4克、鹽3克、玉米油20克、五香粉3克;

  2、面包桶中加水和酵母,倒入面粉。

  3、開啟和面程序和成光滑的面團。

  4、發酵至兩倍大。

  5、發酵好的面團取出揉一下排氣。

  6、玉米油中加入鹽和五香粉拌勻。

  7、分成兩塊,取其中一塊擀成大的圓薄片。

  8、将混合油均勻的抹在面片上,邊緣留一些空隙不抹。

  9、順長邊一頭卷起來,切成段,取兩段摞在一起,用一根筷子在中間壓下去。

  10、放在鋪好籠布的蒸籠中,放入燒開水的鍋中大火蒸15分鐘再焖2分鐘即可。

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