養生是人們一直所追求的，而食療就是其中一種。不同的食療對人體起到的作用也是不同，再結合适合自身的食材，更能起到防治疾病的作用。相關研究人員會對不同的食材劃分開來，主要針對于不同的人群，然後進行食材間相互的搭配，使營養價值發揮最大化，促使人體受益。

魚是人們最常食用的食物，不同種類的魚對人體起到的作用也是不同，尤其是魚與不同食材間的搭配。有一種魚比較特殊，它是屬于海鮮類産品，它的長相奇怪，但自身的營養價值卻非同一般。

什麼是墨魚

一般淡水湖裡的魚類長相較為相似，但生活在深海中的魚類，它們長相多數較為奇怪，造成這樣的原因主要是因為生活環境的不同。墨魚亦稱烏賊魚、墨鬥魚、目魚等，屬軟體動物中的頭足類。其肉、脊骨均可入藥，其中藥名為海螵蛸。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。

墨魚營養價值

任何一種海鮮的營養價值都非同一般，其功效也是可見的，但有一種魚一般隻有生活在沿海地區的人才較常食用。墨魚是一種美味海鮮，營養豐富，每百克墨魚肉含蛋白質13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，鈣14毫克，鐵0.6毫克，硫胺素0.01毫克，維生素B20.06毫克，尼克酸1毫克。其所含的多肽，有抗病毒、抗射線作用。

不是任何一種魚類都會受到曆代醫學者的好評，而以上的魚類卻做到了這一點。墨魚肉性味鹹、平，有養血滋陰、益胃通氣、祛淤止痛的功效，用于月經失調、血虛閉經、崩漏、心悸、耳聾、腰酸肢麻等。墨魚蛋性味鹹，具有補腎、開胃利水之功效。如果男性有腎虛等當面的疾病，可食用墨魚做相關的治療。

墨魚藥用價值

藥用價值主要講述它可治療或者緩解哪種疾病，從而給人們到來什麼好處。此文章的墨魚其醫用價值很多。

治療婦科疾病

女性最常見的疾病就是婦科疾病，這種類型的疾病較易治療，但如果後期不注意護理，很容易出現複發的情況，兒墨魚殼就可以治療這種類型的疾病。墨魚殼，也被稱為“烏賊闆”，學名叫“烏賊骨”，也是中醫上常用的藥材，稱“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。它的釋名為墨魚、纜魚，幹者名鲞。其肉性味酸、平、無毒。功效主治益氣、調月經。

提高免疫系統

人體健康主要靠免疫系統，免疫力的提高意識人體機能提高，從而達到防治疾病的效果。墨魚能明顯增加巨噬細胞的活性，對特異性抗體的産生有促進作用。另外，它可以直接或者間接促進單核細胞釋放某種因子間接作用于淋巴細胞，促進抗體生成，對機體免疫力調節起到一定的作用。

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現代人生活習慣的不斷紊亂，使自身受到疾病的侵蝕。另外癌症也不斷年輕化，隻有科學合理的飲食及鍛煉才能緩解這類情況的出現。墨魚中含有的物質，可對人的肝癌細胞和肺癌細胞等腫瘤有很好的抑制作用。另外它可誘導體内壞死因子産生，産生可殺死癌細胞的因子。

促凝血

對于這種醫用作用，多數人并不是很了解，但隻要仔細閱讀一下的内容就會很清楚知道。墨魚可用于功能性子宮出血，消化潰瘍出血和肺結核咳血。也就是說，對于這幾種疾病，它可起到止血的功效。

不适用人群

任何一種食物不是所有人都适合食用，尤其是海鮮類食物。以上主要介紹這種魚的營養價值及作用，但對于不适用的人群還是需要多多的了解。對于脾胃虛寒的人應少吃，高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。有濕疹、荨麻疹、痛風、腎髒病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食。另外，墨魚與茄子相克。

結語：多數海鮮類食物所含有的物質都是一般淡水湖中的魚類所沒有的的，因為生活環境的不同，也會影響到自身的營養價值及藥用價值。墨玉石沿海地區較為常見的魚類，它也非常受大家的歡迎，隻要适當的食用它，可治療及緩解多種疾病，從而使人體向健康的方向發展。

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