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西式鳕魚怎麼做

美食更新时间:2024-11-23 04:32:12

　　1、烤箱預熱至190℃，在烤盤上鋪上折疊的錫紙，再噴上一層色拉油防粘。

　　2、鳕魚去骨去皮，然後放在準備好的烤盤裡，用鹽和胡椒粉把兩面都調好味。在一小碗中，将沙拉醬和辣椒醬混合在一起，隻将鳕魚上面一面塗均勻。把鳕魚片放入面包屑中，帶醬的那一面向下，輕壓使面包屑充分粘到魚片上。

　　3、将熱黃油放在煎鍋中加熱至完全熔化和泡沫。緩慢的将鳕魚片帶有面包屑的一面向下放入熱黃油煎2-3分鐘，直到金黃松脆。

　　4、将煎好的鳕魚，小心放在烤盤上，有面包屑的一面向上。烘烤10-20分鐘，

　　5、裝飾上辣椒醬，香蔥，烤芝麻。用熱米飯或面條搭配，再配上個人拿手的沙拉。就可以上桌了。

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