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糯米鱿魚筒制作方法

美食 更新时间:2024-07-01 17:06:33

  1、準備材料:鱿魚2個、糯米飯1碗、火腿50克、花菇6個、胡蘿蔔1/4段、彩椒1個、香菜2根;

  2、鱿魚去内髒剝去表面紅膜,洗淨用廚房紙擦幹水份,糯米煮成糯米飯;

  3、火腿、花菇、黃甜椒、紅蘿蔔、香菜切粒,煎鍋下油燒熱下火腿粒,糯米飯炒散,再倒入黃甜椒粒、香菇粒和紅蘿蔔粒翻炒均勻;

  4、把炒好的米飯裝入鱿魚筒内,用牙簽封口,以防漏出,烤盤鋪上錫紙,啞光面朝上,将鱿魚放在烤盤,鱿魚表面刷一層燒烤汁,烤箱上下火200度預熱,将烤盤放入烘烤20分鐘左右;

  5、将烤好的糯米鱿魚切段,碼入盤中即可。

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