蒸綠皮小南瓜需準備食材:綠皮小南瓜、蛋、食鹽、香油、藍莓幹。一共五個步驟,下面是綠皮小南瓜詳細操作:
第一步:瓜瓤挖掉
将南瓜蒂下1厘米處切開,瓜瓤挖掉。
第二步:轉小火
放入蒸鍋中,大火燒開,轉小火蒸十分鐘左右。
第三步:過濾氣泡
小碗中加入蛋,攪拌。在蛋液中加入兩倍蛋液的溫水,少許食鹽,攪拌均勻。用紗網過濾氣泡。
第四步:上鍋蒸
蛋液倒入小南瓜中,上鍋蒸五分鐘左右。
第五步:蒸焖
揭開蓋子,将洗好的藍莓灑在蛋上,再蒸3到5分鐘。再焖2分鐘即可。
總結:以上就是關于綠皮小南瓜怎麼蒸着吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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