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綠皮小南瓜怎麼蒸着吃

美食 更新时间:2025-02-26 13:30:24

蒸綠皮小南瓜需準備食材:綠皮小南瓜、蛋、食鹽、香油、藍莓幹。一共五個步驟,下面是綠皮小南瓜詳細操作:

第一步:瓜瓤挖掉

将南瓜蒂下1厘米處切開,瓜瓤挖掉。

第二步:轉小火

放入蒸鍋中,大火燒開,轉小火蒸十分鐘左右。

第三步:過濾氣泡

小碗中加入蛋,攪拌。在蛋液中加入兩倍蛋液的溫水,少許食鹽,攪拌均勻。用紗網過濾氣泡。

第四步:上鍋蒸

蛋液倒入小南瓜中,上鍋蒸五分鐘左右。

第五步:蒸焖

揭開蓋子,将洗好的藍莓灑在蛋上,再蒸3到5分鐘。再焖2分鐘即可。

總結:以上就是關于綠皮小南瓜怎麼蒸着吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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