杏鮑菇炒肉絲的做法?主料:杏鮑菇,瘦肉 配料:姜絲、醬油、鹽、生粉 ,現在小編就來說說關于杏鮑菇炒肉絲的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:杏鮑菇,瘦肉。
配料:姜絲、醬油、鹽、生粉。
瘦肉切絲裝進大碗,加入姜絲、鹽、生粉、醬油拌勻,腌15分鐘。
杏鮑菇清洗後切成細長條。
鍋裡放稍多一點油,燒熱,倒入肉絲大火滑炒。
炒至瘦肉變色即可盛出備用。
重新熱油鍋,倒入杏鮑菇,大火煸炒幾下。
放鹽,灑一點水,翻炒至杏鮑菇軟身。
淋入适量醬油,翻炒均勻。
倒入炒好的瘦肉絲,翻炒均勻即可。
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