白菜炖粉條，做好吃可不簡單，教你飯店獨特做法，比吃肉還過瘾。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
白菜炖粉條是一道，特别有名的家常菜，白菜入味下飯，粉條筋道好吃，但是，這道菜想要做好吃可不簡單，今天呢，我就分享給大家飯店的獨特做法，做出來的味道比吃肉還過瘾，好了，廢話不多說，接下來就把這道菜的做法分享給大家。
首先是原材料的準備。 新鮮的大白菜半顆，紅薯粉條少許，八角一顆，大蔥少許，大蒜一頭，生抽少許，老抽少許，精鹽少許，雞精少許，味精少許。
接下來是這道菜的制作過程。 1、首先，咱們将新鮮的大白菜半顆，去掉白菜根，然後用手掰成片裝備用，大家注意，白菜炖粉條，白菜不要用刀切，否則營養會從刀口處流失，一定要用手掰，這樣做出來的口感才最好。
2、接着，咱們将紅薯粉條浸泡在溫水中半小時備用，然後咱們将大蔥切蔥花，大蒜切蒜片，再放入八角一顆，接下來，咱們開始上火制作。
3、首先鍋熱，加入少許底油，先将料頭中的八角，放入鍋内炒出香味，聞到八角的香味後，再放蔥蒜片炒香，這樣這道菜的家常味才會濃郁，然後直接将大白菜放入鍋内煸炒一分鐘，将白菜煸軟後，下入生抽一勺，老抽半勺調味，然後加入清水一勺，切記清水不要加多，否則炖出來的白菜一股水氣味，接下來咱們開始調味。
4、下入雞精，味精精鹽各一勺，然後将泡好的粉條，下入鍋内和白菜一塊炖上5分鐘，5分鐘後淋上少許香油，即可出鍋裝盤食用。
接下來是這道菜的制作要點。 1、白菜炖粉條，白菜一定不要用刀切，去掉根部後，用手掰成片狀即可，否則營養會從刀口處流失，導緻成菜的味道，變得特别難吃。
2、煸炒料頭時，應該先放八角，炒出香味，因為八角，能更加突出這道菜的家常味，然後炒香後，再放蔥蒜片炒香即可，這個步驟咱們大家一定要記好。
好啦，一道比吃肉還過瘾，家常味十足的白菜炖粉條就做好了，看完這篇文章，按照上面的操作步驟做，保證大家做出來的味道，一定特别的好吃。
感謝朋友們的耐心閱讀，如果你喜歡這篇文章，那麼就請多多點贊評論，并把它分享出去，讓更多的好朋友看到吧，我是大廚江一舟，咱們下期見。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
