五花肉燒烤腌制配方-tft每日頭條

五花肉燒烤腌制配方

美食更新时间:2024-07-06 05:27:25

　　1、首先準備好所需要的材料：去皮五花肉半斤，蚝油15ml，海鮮醬15ml，料酒15ml，糖1大勺，姜粉3g，胡椒粉3g，植物油1勺，生菜。(腌料可以根據自己的口味配制)

　　2、五花肉洗淨切3mm左右的片，用蚝油、海鮮醬、料酒調勻成腌料汁;将調料全部倒入碗中與五花肉充分攪拌混合。

　　3、攪拌混合均勻的五花肉裝入保鮮袋，放冰箱裡冷藏腌制一晚(現吃可以不用冷藏)。

　　4、平底鍋燒熱後，刷一層薄薄的植物油(也可以不刷油，五花肉本身就會析出油脂來)，把腌制好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可。

　　5、香噴噴的烤五花肉就完成了。(還可以烤些菌菇類或自己喜歡吃的蔬菜，這樣，葷素搭配更健康!)

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