1、材料:甜面醬180g、豆瓣醬180g、白面條适量、小黃瓜1條、胡蘿蔔1條、豬絞肉453g、水1量米杯、耐熱油1湯勺。
2、起油鍋大火炒豬絞肉到9分熟。
3、放入切成細絲的小黃瓜和胡蘿蔔一起炒到熟。
4、轉小火,放入水、豆瓣醬、甜面醬煮到入味(小黃瓜變軟的時候)
5、另外用鍋子下面條,滾水煮開,放入面條滾開後倒入一量米杯冷水重複二到三次即可。
6、把煮好的面條和炸醬一起放在大碗裡上桌,吃之前攪拌均勻。
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