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蒜香羊肉制作方法

美食 更新时间:2024-11-15 08:01:12

  1、主料:羊肉。

  2、輔料:生抽、鹽、食用油、糖、老抽、料酒、糖醋、白酒、醋、胡椒粉、玉米澱粉、蔥。

  3、羊肉切片,羊肉片裡放入鹽、胡椒粉、生抽、料酒、玉米澱粉,抓勻,腌制15分鐘。

  4、熱鍋涼油,放入羊肉片煸炒。

  5、羊肉片煸炒變色,加白酒、老抽、蒜片炒香。

  6、加糖,加一點點醋翻炒均勻即可關火,放少許蔥絲點綴。

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