炸醬刀削面做法步驟-tft每日頭條

炸醬刀削面做法步驟

美食更新时间:2025-01-25 20:43:05

　　1、主食：刀削面100克。

　　2、配菜：豬肉100克洋蔥50克長豆角50克西紅柿半個、青菜30克。

　　3、材料：豆瓣醬、辣椒醬、鹽、雞湯各适量。

　　4、蒜、肉、洋蔥洗淨切碎，西紅柿洗淨切片，長豆角洗淨切長段，青菜沖洗幹淨備用。

　　5、鍋内加油燒熱下入蒜、洋蔥、肉末、辣椒醬、豆瓣醬。

　　6、大火炒香制成炸醬待用。

　　7、長豆角、青菜分别入沸水中燙熟過涼開水瀝幹待用。

　　8、刀削面入開水鍋中用筷子攪散。

　　9、加少許鹽。

　　10、煮熟後撈出裝盤。

　　11、淋入雞湯，加炸醬再擺上長豆角、西紅柿、青菜即成。

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