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鲅魚怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2025-05-03 09:33:15

  1、鲅魚一條,大蔥15g,姜10g,大蒜5g,八角2g,植物油60g,鹽5g,料酒15g,米醋10g,白砂糖10g,雞精2g,啤酒15g,辣椒2g。

  2、将鲅魚清洗幹淨,刮幹淨後切成魚段。

  3、鍋燒熱,倒入油燒至七成熱,将準備好的魚段放入油中,煎成黃色即可,分四五次煎好。

  4、倒入料酒,倒入醋糖,将切好的蔥姜蒜放入,啤酒倒入鍋中,将魚浸透,放入鹽,雞精即可起鍋。

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