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潮汕蘿蔔丸子的做法

美食 更新时间:2024-12-17 04:48:49

  1、蘿蔔洗淨,切成絲。水浸泡蝦米,洗幹淨蝦米後,切碎。

  2、蘿蔔絲和蝦米以及面粉按照1:1:10的比例進行混合,加入适量的鹽。

  3、之後加入溫水進行揉搓,揉搓成不黏手的面團狀即可。随後将其捏成大小均勻的圓球狀。

  4、油鍋倒入油,油量要沒過面團的高度,将球狀的面團放在油鍋裡面小火煎炸,表面變金黃後撈出即可實用。

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