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眉豆可以和白蘿蔔一起煲湯嗎

美食 更新时间:2025-09-07 02:25:31

  1、眉豆可以和白蘿蔔一起煲湯。

  2、首先準備白蘿蔔1根(約500克),白眉豆、白果仁、花生仁各50克,墨魚幹100克,豬排骨500克。

  3、先将豬排骨洗淨,斬成小段,放進沸水中稍焯,撈出沖洗幹淨血沫;

  4、墨魚幹用溫水泡30分鐘,洗淨,切小塊;

  5、白果仁放入沸水中稍焯,撈出去掉種皮及胚芽;

  6、白蘿蔔削皮,洗淨,滾刀切厚塊。

  7、然後,連同洗淨的白眉豆、花生仁一齊置于砂鍋内,加入清水3000毫升、白酒少許,用武火煮沸後改用文火熬2小時,精鹽調味,即可。

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