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菱角煮粥方法

美食 更新时间:2025-01-04 12:06:01

  1、用鹽将菱角肉外層搓掉洗淨備用,将豬肉剁碎,蔥葉洗淨。

  2、把大米洗淨加水,倒入菱角一起煮。

  3、在煮粥同時把蔥葉切碎。

  4、把肉沫用開水燙一下,這樣去除血水,避免生肉放鍋裡變成一坨。

  5、米粒煮至開花就依次下肉碎、胡椒粉、油等輔料。

  6、再煮1至2分鐘就可以關火了。

  7、滿是菱角香味的粥就完成了。

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