1、排骨500克、山藥200克、生姜1片、大蔥2段、香蔥1根、鹽适量、油适量。
2、做法:排骨入冷水鍋,大火煮開,煮兩分鐘,撈出沖洗幹淨,瀝水。
3、平底鍋中放入少量油,将排骨放入煎至有點金黃,出香味,取出。
4、将煎好的排骨和生姜、大蔥放入鍋中,加入适量熱水。
5、蓋上鍋蓋,按食材選擇鍵:排骨,再按烹饪方式鍵:煲湯,再按預約定時鍵,選擇烹饪時長,再按減号,将烹饪時間調至30分鐘,最後按開始鍵即可。
6、将山藥去皮後切小段。待烹饪結束,壓力釋放完後,按取消鍵後,打開鍋蓋,放入山藥。
7、按收汁提味鍵,再按加号鍵,将時間調整為15分鐘,山藥煮面後即可盛出,調入适量鹽,撒上香蔥。
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