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香菇幹蒸雞家常做法

美食 更新时间:2024-12-29 02:40:50

這幾天的天氣降溫明顯,去菜市場買雞肉回來整一道鮮 、香 、有雞味的簡單蒸雞

材料需要用到:

雞半隻,幹香菇4~5朵(香菇需要提前2個鐘泡發好)紅棗4粒

枸杞少許,姜片适量,蔥少許。

香菇幹蒸雞家常做法(家常菜香菇蒸雞)1

雞肉具有豐富的蛋白質,而且雞肉肉質細嫩,滋味鮮美

雞肉用面粉清洗幹淨,油鹽,一點點胡椒粉腌20分鐘

香菇幹蒸雞家常做法(家常菜香菇蒸雞)2

搭配香菇一起蒸味道更一流

香菇幹蒸雞家常做法(家常菜香菇蒸雞)3

紅棗去核洗幹淨,枸杞洗幹淨,蔥切段或者蔥花都可以,姜也是切片或切姜絲都可以,根據個人喜好。

香菇幹蒸雞家常做法(家常菜香菇蒸雞)4

所有材料準備好就可以擺碟上鍋蒸,水開蒸10分鐘,最後撒上蔥花淋上熱油

香菇幹蒸雞家常做法(家常菜香菇蒸雞)5

雞肉不能蒸太久,不然就會很柴。

雞肉的烹調方法有很多種,清蒸是最保留雞肉的原汁原味。你們覺得呢?

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