tft每日頭條

 > 美食

 > 咖喱餡面包怎麼做

咖喱餡面包怎麼做

美食 更新时间:2025-08-26 02:58:53

  1、主料: 高筋粉250g、低筋粉50g、雞蛋液30g、雞胸肉适量、原味咖喱塊适量、奶粉10g、牛奶150ml、洋蔥适量、胡蘿蔔适量、 土豆适量、無鹽黃油15g、酵母3g、白砂糖30g鹽适量、黃油适量。

  2、所有材料稱量好,除黃油外倒入面包機内筒。

  3、選擇發面工作檔和面。

  4、20分鐘後,将黃油放入,繼續執行完揉面。

  5、第一次發酵到原來的2倍大,用手輕輕将面團擠壓排除氣泡。

  6、取出面團分成所需要的份數,揉成圓形,進行15分鐘中間發酵。

  7、雞胸肉洗淨切小丁,用鹽、水澱粉各适量抓勻,淋入食用油腌制10分鐘;胡蘿蔔、洋蔥、土豆分别去皮洗淨切小丁待用。

  8、鍋置火上黃油燒熱,放入胡蘿蔔丁炒出紅油,再下入雞丁翻炒變色;下入土豆、洋蔥、塊咖喱翻炒均勻,倒入适量牛奶,沒過菜煮沸加入适量鹽,蓋蓋子焖10分至濃稠制成餡料。

  9、咖喱餡料冷卻待用,芝士片切成碎末

  10、發酵好的面團壓平,用擀面杖擀成圓形;加入餡料收口捏成五角形面坯。

  11、整形後放入耐烤紙模中,進行最後發酵。

  12、發酵完成後取出,在表面刷一層雞蛋液;表面用芝士碎做裝飾。

  13、烤箱預熱,170度,中層、上下火、15分鐘,烘烤上色即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved