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白菜幹怎麼做

美食更新时间:2024-11-25 02:03:43

　　1、自家種的，洗幹淨，不要掰開洗。

　　2、水燒開挨個放進去燙，不用一次性都放進去，沒那麼大鍋。大白菜真的很大，一次燙個兩三顆，不用完全燙到熟，葉子莖變軟就可以撈出來了。

　　3、用衣架或者繩子晾起來曬就可以了。

　　4、曬成這樣之後挂到陰涼通風的地方等回軟之後再曬幹，确保水分都曬幹了就可以收起來了。

　　5、摘下來的時候真的很大，曬幹之後也方便儲存。

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