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山東羊肉的做法和配方

美食 更新时间:2024-10-06 02:35:07

  1、準備羊肋排。

  2、沖洗一下,切小段。

  3、鍋裡放水,燒至水熱時,放入羊肉焯水。

  4、煮至羊肉浮起。

  5、倒掉煮羊肉的水,用清水沖洗一下羊肋排。

  6、鍋中放足夠的水,大火上鍋,開始煮。

  7、水開後轉中小火,大約煮一個半小時,煮至羊肉用筷子一插,很輕松的插入的時候即可。

  8、準備蔥花、香菜末。

  9、碗裡翻入适量的蔥花、香菜末,沖入沸騰的羊肉湯。

  10、放适量的鹽、白胡椒粉調味。

  11、一晚熱騰騰的羊肉湯就好了。

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