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刺梨泡酒的制作方法

美食 更新时间:2024-06-28 13:42:14

  1、去采摘新鮮的、外皮顔色較為亮堂的刺梨,這樣的刺梨成熟度較高,用來泡酒是非常合适的。新鮮的刺梨吃起來有點酸澀感,制作刺梨酒就不一樣了。将刺梨外皮的刺去掉,用到将每個刺梨對半切開,将裡面的籽去掉。嫌麻煩的話,也可以不用去刺。

  2、準備一個大一點的罐子,先将罐子清洗幹淨,有條件的可以放入消毒櫃中消毒,沒有條件的,要用沸水燙一燙,殺死裡面的細菌。再将準備好刺梨放進去,再倒入适量的白酒,最好是二曲酒。接着,把蓋子蓋上,放到通風陰涼的地方,一般一個星期左右就可以喝。

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