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正宗油茶面制作方法

美食 更新时间:2025-02-12 09:01:11

  1、主料:普通面粉500克、糖适量、色拉油100克、果仁适量。

  2、稱量面粉500克。

  3、過篩均勻放烤盤上,入已預熱的烤箱250度,上下火30分鐘,中間分次攪拌均勻,面粉上色即可。

  4、取出烤盤,放涼後再次過篩備用。

  5、炒鍋坐火,小火炒制果仁,這是黑白芝麻。

  6、葵花仔、南瓜籽、花生。

  7、混合備用。

  8、鍋加油100克,加少許香油。

  9、烤完的面粉入鍋炒勻。

  10、面粉再次過篩。

  11、将糖、面粉、果仁混合均勻即可。

  12、沸水沖泡。

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