1、将蔥切片備用。
2、小米椒用刀切成段。
3、土豆用刀切成絲。
4、将切好的土豆絲泡入清水中。
5、起鍋燒油,放入适量姜絲。
6、倒入蔥片與适量幹辣椒。
7、用鍋鏟翻炒均勻。
8、倒入土豆絲翻炒均勻。
9、倒入适量香醋。
10、倒入适量小米椒。
11、翻炒均勻後,即完成醋溜土豆絲制作。
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