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如何制作一頓美味的雞肉米飯

美食更新时间:2024-08-17 21:05:07

如何制作一頓美味的雞肉米飯?食材：大米适量，雞胸肉一塊，胡蘿蔔2至4根，木耳适量，香菇6朵，大蔥花适量，姜絲适量，耗油适量，芝麻油适量，糖适量，鹽适量，辣椒籽小湯勺勺，八角（粉）2枚量，雞精适量，食用油适量，醬油(紅醬油)一勺，我來為大家講解一下關于如何制作一頓美味的雞肉米飯?跟着小編一起來看一看吧!

如何制作一頓美味的雞肉米飯

食材：大米适量，雞胸肉一塊，胡蘿蔔2至4根，木耳适量，香菇6朵，大蔥花适量，姜絲适量，耗油适量，芝麻油适量，糖适量，鹽适量，辣椒籽小湯勺勺，八角（粉）2枚量，雞精适量，食用油适量，醬油(紅醬油)一勺。

預先用電飯煲把米飯蒸上。

蒸米的同時，洗淨雞胸肉，切塊，用耗油、鹽、雞精、芝麻油、八角（粉）、辣椒籽、醬油腌制30分鐘。胡蘿蔔洗淨，切小塊，熱水煮半熟，下鍋炒熟，放少量鹽，雞精即可。

鍋内倒入适量食用油，7成熱先化糖，後入蔥花、姜絲，煸香後放入腌制的雞肉（腌料不要去除，一塊炒），待雞肉熟後，放入炒好的胡蘿蔔，翻炒一會跟電飯鍋中的米飯倒在一塊，攪拌均勻，悶10分鐘即可食用，口味甜香鮮美又稍帶辣味。

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