可以吃。
1、蝠鲼,又被稱為“魔鬼魚”,屬軟骨魚綱蝠鲼科幾個海産屬魚類的統稱。體扁平,有強大的胸鳍,類似翅膀,在海洋中巡遊,胸鳍前有兩個薄、窄、似耳朵的突起,可以向口中收集食物,牙齒細小,主要以浮遊生物和小魚為食,經常在珊瑚礁附近巡遊覓食,性情溫和。
2、形态特征:蝠鲼身體扁平,寬大于長,頭寬大平扁,吻端寬而橫平,頭前有由胸鳍分化出的兩個突出的頭鳍,位于頭的兩側,胸鳍長大肥厚如翼狀,它還有一個小型的背鳍,尾細長如鞭。
3、有些種類的尾部有一個或多個毒刺,像鋪石一樣排列,口寬大,牙細而多,上颌、下颌有牙帶,但上颌可能沒有牙齒,鼻孔位于口前兩側,噴水孔為三角形,較小,位于眼後,距眼有相當一部分的距離,出水孔開口于口隅。蝠鲼鰓孔寬大,正中延長尖突,腰帶呈深弧形;卵胎生,母體子宮壁上有乳頭狀突起,分泌營養液以滋養發育後期的胎兒。胎兒體盤寬約0.41米,幼體體盤寬約1.44米。仔魚體盤寬約1.13米。
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