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清炒西蘭花的做法

美食 更新时间:2024-07-03 13:40:18

  1、原料:西蘭花一個,胡蘿蔔兩片,蔥、姜、蒜、鹽、醬油、味精适量。

  2、将西蘭花切成一朵一朵的,再從中間切開。

  3、将蔥姜蒜切絲或塊。将西蘭花放入開水中焯一下。

  4、鍋中放油,下入蔥姜蒜,炒香後,放入西蘭花,快炒後,放入醬油、鹽、味精。

  5、裝盤。如果招待朋友,可以裝飾一下,自己家吃,可随便一點。

  6、西蘭花焯水時,時間不能太長,不然爛了不好吃,也不能太短,不熟有生味。

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