1、食材:土豆500g、豆瓣醬适量、油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、醬油适量、醋适量、雞精适量。
2、土豆去皮。
3、然後切條。
4、蔥姜切好。
5、坐鍋,放油,爆香蔥姜。
6、倒入土豆條翻炒。
7、添适量清水,放豆瓣醬、鹽,蓋蓋焖炒至熟。
8、放醬油、醋、雞精,收汁即可。
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